中国科技馆全国巡展项目之一“食品.添加剂.健康”科普展览，自6月21日在青岛市李沧区科技馆开展，历时一个月，于7月21日落下帷幕。
这次展览由青岛市科协主办、李沧区科协、李沧区教体局、青岛市科技馆、李沧区科技馆承办。展览通过图文展板与具体实物、模型展品、多媒体展品和实验性展品相结合的形式，生动介绍与人们生活息息相关的食品安全问题。使人们了解食品添加剂的利与弊，食盐与人体健康之间的关系，告知人们怎样正确鉴别和选用健康食品，让美食与健康同行。
食品安全是一项关系民生的大事，也是科普工作的重点方面之一。李沧区科协、青岛市科技馆等单位，为做好参观者的组织工作，让更多的李沧居民受益，认真周密的做好展览的组织管理工作，为提高科普展览的效果，专门培训一批优秀的科普志愿者担任此次展览的讲解员；为确保展览期间安全，配备了专业保安员，保证了本次巡展的顺利举行。李沧区科协还想方设法，利用多种渠道组织观众集体参观，扩大宣传力度。此次展览共接待社区居民、中小学生和机关工作人员四千八百六十余人次。
观众参观展览后普遍反映，通过参观使自己接受了一次全面、系统的食品安全知识学习，提高了自身科学素质。青岛日报及李沧在线等多家媒体报道了此次科普展览。
青岛市科技馆
2010年7月22日