2013年5月17日，“节约粮食，从我做起”——2013年青岛市青少年科学调查体验活动在青岛市崂山区东韩小学正式启动。山东省青少年科技活动中心副主任张庆军、青岛市青少年科技中心主任戈洪奎、崂山区教体局副书记袁本常、东韩小学校长王照方，以及省、市、区和部分学校科技负责人、东韩小学400多名师生参加了启动仪式。
青少年科学调查体验活动，是由教育部、中央文明办、共青团中央、国家粮食局、中国科协共同组织开展的。通过科学调查体验活动，使青少年学习和掌握基本的科学知识与技能，体验科学探究活动的过程与方法，培养良好的科学意识、科学精神和科学探究能力。对于促进未成年人思想道德建设，培养青少年团队意识和协作精神，增强青少年社会责任感，提高青少年思想道德素质，具有重要意义。
2013年青少年科学调查体验活动聚焦节约粮食，此次启动仪式旨在让广大青少年通过对日常生活中遇到的粮食和食品浪费问题进行科学调查、科学体验活动；帮助青少年从小科学认知粮食，从我做起，自觉节约粮食，爱惜粮食，自觉地加入到珍惜粮食资源，保护生态环境的行动中来；号召全体师生要以此次启动活动为契机，增强青少年的勤俭节约意识、社会责任感、创新精神和实践能力。
今年崂山区东韩小学荣幸地被选为全国试点单位，这是我市唯一的活动试点单位。启动仪式上学校少先队向全市师生们发起“节约粮食，从我做起”的倡议，倡导厉行节约，反对浪费，培养科学合理的饮食习惯，树立勤俭节约的意识，养成健康文明的生活方式。同时发挥辐射带动作用，引导家庭和社会共同形成“节约粮食，从我做起”的良好氛围。